Spearribs vom Kalb mit frischen Maiskolben und Süsskartoffeln in Cajun Spice…Feelgood Food!

 

Die Spearribs bei ca 140 Grad 70 Min im Ofen garen,Ofen ausschalten und bei geschlossener Tür 30 Min ruhen lassen, mit einer Mariade nach Wahl einpinseln und ca 20 Min bei 180 Grad fertigstellen, danach nochmals 20 Min ruhen lassen..

Den frischen Mais putzen und 12 Min im sprudelnden Wasser ohne Salz kochen, danach mit Butter bepinseln und würzen..

2 Gedanken zu “Spearribs vom Kalb mit frischen Maiskolben und Süsskartoffeln in Cajun Spice…Feelgood Food!

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